咖啡，究竟致癌还是抗癌？

在中国，喝咖啡越来越流行了。随便开个会，会议休息都是咖啡，很多人上班也会随手买一杯咖啡。随着人们对健康的关注，喝咖啡是否健康也经常被人们讨论。

有人说咖啡有益健康，可以预防心血管疾病，还能抗癌；但也有人说咖啡不健康，有咖啡因会上瘾，还有致癌物丙烯酰胺，喝了既上瘾还致癌。

喝咖啡对健康到底是好是坏呢？

分析一种食物是否健康，就得从他的营养成分说起，咖啡也不例外。