Company
源于意大利，始于1969年
COMPANY公司
创立于1969年的Slitti品牌最早以咖啡烘焙起家，优良的口碑让Slitti从业内脱颖而出。家族成员Andrea和Daniele于1989年加入公司后，将Slitti的事业版图扩张到可可豆领域。他们怀揣着满腔热情、以超群技巧进行坚持不懈的探索研究，打造了多种独步全球的创新巧克力商品。不久公司就夺得了第一枚巧克力国际大赛的奖项，各媒体纷纷投来关注的目光，商品需求量也与日俱增，这让公司加快了扩张的步伐。为巩固家族的事业，Slitti还以高效节能和绿色环保为理念，设计并建造了全新的实验室。项目于2012年动工，建成后能制作出更多令人满意的精品。时至今日，Slitti已成为手工巧克力产业中的翘楚，其商品已远销全球25个国家。
AWARDED获奖
2002年:"LATTENERO 45%”巧克力产品获得金奖
1999年:在萨尔斯堡“国际美食艺术节”荣获四项金牌
1998年:著名美国指南"ALL ABOUT CHOCOLATE"为他颁发最受欢迎三星奖
1996年:柏林美食奥林匹克金奖
1996年:在佩鲁贾赢得“欧洲巧克力奖”
1995年:声名远扬的英国指南“THE CHOCOLATE COMPANION”颁发的三星奖
1994年:GRAN PRIX巴黎国际巧克力大赛金奖，这是全球巧克力最重要的赛事
1993年:法国阿拉格内国际大赛金奖
2012年:“RICCOSA”系列巧克力酱获伦敦国际巧克力大师赛世界冠军
2012年:“CAFFELATTE”巧克力获伦敦国际巧克力大师赛世界冠军
2012年:"LATTENERO" 45%巧克力和“GIANERA”巧克力酱获两枚金奖
2012年:“CAFFELATTE”和“CAFFENERO”巧克力获巧克力大师赛意大利赛区两枚金奖
2012年:“RICCOSA”系列巧克力酱获得巧克力大师赛意大利赛区金奖
2012年:“CAPPUCCINO”和“PASSION FRUIT”手工巧克力获巧克力大师赛意大利赛区两枚金奖
2011年:“LATTENERO 45%”巧克力产品获得金奖
2011年:GRAN CACOA 73%获得最佳特醇黑巧克力金奖
2011年:“GIANERA”产品获得最佳巧克力酱金牌 2010年:“LATTENERO 51%”巧克力产品获得金奖 2010年:“"RICCOSA”系列巧克力酱获得伦敦“妙滋味奖”金牌
The Slitti company was founded in 1969 as coffee roasting, standing out, on its territory, for the quality of the product. In 1989, with the entry in the company of the sons Andrea and Daniele, the production expands, adding the processing of cocoa. The passion, skill and the continuous research, lead it to create innovative and unique products that set us apart in the world of chocolate. Soon the first successes in international chocolate’s competitions arrive, projecting the company to the attention of the media and to the request, always increasing, of its products. This brings the company to a fast development and to the need, from the family, to create a new lab. The project involves a structure with an architectural connotation aimed at saving energy and green building. In 2012, comes into operation the new laboratory, thus satisfying the production requests of its clients. Slitti, today, is one of the most important names in the world for the handmade chocolate and its product line is present in over 25 Countries.
Andrea Slitti
安德里亚·斯利蒂
安德里亚·斯利蒂现在被认为是世界上最重要的工匠之一。
他与可可的冒险始于家庭咖啡烘焙的经验，他唯一的老师是咖啡，他带领他进入巧克力世界，并能够给他创造平衡、圆润和芳香的混合物的经验。
经验丰富的可可选择者，依靠他的味觉实现他的食谱，总是精心准备的关注，而不会忽视任何细节。他的技巧和艺术脉脉使他赢得了最负盛名的巧克力国际比赛，至今，形成了一个令人羡慕的金牌名单。他的产品线遍布全球 25 多个国家/地区最重要的精选商店。
Andrea Slitti is now considered one of the most important artisan Chocolatiers in the world.His adventure with cocoa starts from the experience gained in the family’s coffee roasting, and it has been coffee,his sole teacher, who led him into the world of chocolate and has been able to give him the experience to create blends balanced, round and aromatic.
Experienced selector of cocoa, relies on his palate the realization of his recipes, always prepared with meticulous attention, without neglecting any detail.His skill and artistic vein led him to win the most prestigious International Competitions of Chocolate up to today, forming an enviable list of Gold Medals. His product line is present in the most important selected stores in over 25 Countries worldwide.
1993~2002
2003~2009
2010~2012
2013~2017
2009年:“GIANERA”产品获得最佳巧克力酱金牌 2009年:“LATTENERO 45%”巧克力产品获得金奖
2009年:“COFFFEE BAR”巧克力产品获得最佳手工巧克力金奖
2008年:获得巧克力大师赛“意大利最佳巧克力大师”荣誉
2006年:GRAN CACOA 73%获得最佳特醇黑巧克力金奖
2006年:“RICCOSA”和“GIANERA”产品获得两枚最佳巧克力酱金牌
2005年:“LATTENERO 45%”巧克力产品获得金奖
2005年:“RICCOSA”和“GIANERA”系列巧克力酱获得两枚金奖
2004年:“LATTENERO 45%”巧克力产品获得金奖
2017年:LATTENERO 45%,RICCOSA巧克力酱，获得两枚金奖
2017年: LATTE 35%,GRANCACAO 82%，PRALINE THE伯爵茶手工巧克力，PISTACCHI开心果夹心巧克力和GIANERA巧克力酱获得六项卓越奖状
2016年:LATTENERO 51%,RICCOSA巧克力酱,获得两枚金奖
2016年:LATTENERO系列及GIANERA巧克力酱获得两枚金奖
2015年: LATTENERO 51%，GRAN CACOA 73%，GIANERA巧克力酱，PISTACCHI开心果手工巧克力获得四枚金牌
2014年:"RICCOSA"系列巧克力酱获得国际巧克力大赛金牌
2014年:"LATTE 35%"、 "LATTENERO 45%"巧克力以及"IRISH COFFEE"手工巧克力和“GIANERA"巧克力酱同时获得四枚金奖
2013年:"LATTENERO 45%"巧克力和“RICCOSA”巧克力酱获得巧克力大师赛两枚金奖
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